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veganes Geliermittel
der perfekte Helfer für vegane oder vegetarische Desserts und Gebäcke
der perfekte Helfer für vegane oder vegetarische Desserts und Gebäcke
Siegel:
Vegan European Vegetarian Union
Name Hersteller:
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG
Adresse Hersteller:
33547 Bielefeld
Verarbeitungshinweis:
***Mischen*** Das vegane Geliermittel kann als Alternative zur Gelatine eingesetzt werden 1 Btl. Geliermittel entspricht 2-3 Blatt Gelatine und ist ausreichend, um 250 ml Flüssigkeit zu festigen. Zubereitung 1. Für 1 Btl. Geliermittel wird 100 ml kalte Fl
Flüssigkeit/Wasser in einem Kochtopf mit einem Schneebesen verrühren. 3. Unter Rühren sprudelnd aufkochen und direkt heiß in die anzudickende Masse/Creme einrühren. 4. Sofort nach Rezept weiterverarbeiten. Ab Rezepten mit 10-12 Blatt Gelatine 5 Btl. Gelie
Flüssigkeit/Wasser in einem Kochtopf mit einem Schneebesen verrühren. 3. Unter Rühren sprudelnd aufkochen und direkt heiß in die anzudickende Masse/Creme einrühren. 4. Sofort nach Rezept weiterverarbeiten. Ab Rezepten mit 10-12 Blatt Gelatine 5 Btl. Gelie
Rechtliche Bezeichnung:
Veganes Geliermittel mit 30 % Agar-Agar
Zutatenverzeichnis:
Zutaten: Geliermittel (Agar-Agar (E 406), Konjak (E 425), Johannisbrotkernmehl (E 410)), Maltodextrin.